Зал: столы, разделение и объединение чеков

Экран официанта: открыть стол, добавить блюда, разделить счёт.

На экране зала видна схема столов. По нажатию на стол открывается чек; в него добавляются блюда, и стол становится занятым.

Разделить — один чек на несколько. Разделить всё целиком нельзя.
Объединить — два стола в один чек. Поглощённый чек отменяется, а не удаляется: его номер и строки остаются в истории.
Сервисный сбор — задаётся для филиала и добавляется только к столу. Процент переносится в чек в момент посадки, то есть если вечером изменить процент, открытые столы останутся со старым.

Закрытые чеки можно посмотреть прямо на кассе (Продажи → Закрытые) — для вопроса «распечатайте ещё раз» логин панели не нужен. Только сегодня и только свой филиал.