Приход: ввод накладной

Что пришло, от кого и почём. Отсюда цены попадают в себестоимость меню.

Склад → Приход → Новый. Дата, поставщик и строки: ингредиент, количество, цена за единицу.

Главным считается итог самой накладной: скидка, данная у двери, не отражена ни в одной строке.
Если цена изменилась, она пишется в историю цен ингредиента датой накладной.
Если цена не менялась, запись в историю не добавляется — исправление названия не должно оставлять след «цена изменилась».

Оплата и долг

У каждой накладной есть отметка «оплачено». Неоплаченные видны как долг поставщику (Склад → Поставщики).

⚠Редактирование и удаление прихода работают по-разному. При редактировании цены, записанные этой накладной, снимаются и записываются заново. Удаление цены не возвращает — оно говорит только «этой строки здесь быть не должно», а еда, возможно, уже посчитана по той цене.

Введённые вручную цены никогда не трогаются. Они не могут сказать, из какой они накладной, а угадывание тихо стёрло бы намеренную правку.