Стоп-лист по складу

Автоматически останавливать блюда, на которые кончились ингредиенты — и почему это выключено по умолчанию.

Меню → Стоп-лист → «Останавливать по складу». При включении блюдо, на которое не хватает ингредиентов, не продаётся ни на кассе, ни на сайте.

⚠По умолчанию выключено, и это намеренно. Отказ от продажи — самое дорогое, что может сделать система, а остаток за ним — оценка: касса ресторана, не внёсшего вторничную накладную, отказывалась бы продавать еду, лежащую на полке.

Непересчитанный склад ничего не останавливает. У нуля два значения — «нет» и «никто не сказал» — и только первое является основанием для отказа. Это единственная защита, не опустошающая меню в день включения функции.

«Не хватает на одну порцию» — то же самое, что «кончилось», только измеренное относительно блюда: 200 г мяса при карте в 500 г — это блюдо, которое нельзя приготовить.